简介:通过不同菌株筛选,获得了一株高产β-葡萄糖苷酶菌株米曲霉F97。经过在子及正交试验。确立了产酶的最适培养基配方,麸皮4%,KH2PO40.1%,蛋白胨0.1%,水所苷0.05%,并按所优化的发酵培养基,发酵液最终酶活达184.18u/mL。
β—葡萄糖苷酶产生菌及其发酵培养基的优化