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论“过剩经济”环境下的饭店业发展战略

作者：蒋亚奇
学科：历史地理 > 人文地理学
创建时间：2003-02-12
出处：《旅游科学》 2003年第2期

简介：中国饭店业经过多年的快速发展，已在一定程度上供过于求．面对“过剩经济”的压力和挑战，饭店应转变思路和观念，才能在新的形势下重创辉煌．
标签：过剩经济品牌核心能力饭店业

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