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  • 简介:随着食品工业的发展,以及消费者的健康意识的增长,我们发现,很多老原料有了新的功能,利素(改性聚葡萄糖)就是很好的例子。本文阐述了利素如何从低热量填充剂演变成优异的水溶性膳食纤维和益生元,也会提及利素的技术特性。

  • 标签: 利体素 改性聚葡萄糖 纤维 益生元 低热量 食品工业