简介：摘要:工匠精神即工艺匠人对自己的作品进行仔细打磨、精益求精的精神理念，在这种精神的推动下，工艺匠人可以不断更新实践已知的技术知识，从实践中认识学习到新的知识，积累更丰富的经验，从而循环往复，使工艺匠人的技艺手法达到炉火纯青、难以取代的地步。这种精神是工艺匠人打磨技艺的内在驱动力，是中国制造业由传统制造向创新制造转型的重要动力。制造业是我国经济增长的重要组成部分，我国现阶段需要完成由制造大国向制造强国的转变，为实现这一任务，务必从教育阶段进行工匠精神的教育，以下内容将对工匠精神融入中职德育的必要性以及工匠精神融入中职德育的有效途径做出相关分析。

简介：摘要：在现阶段的中职教学管理中，教师是有非常重要的责任的，教师不仅需要在课堂中教授给学生大量的知识，还可以针对学生掌握知识的能力，全面提高学生的学习积极性，这样才能让学生在教师的引导下朝着更好的方向发展。而且中职教师在教育学生的过程中，可以逐渐认识到想要教授学生，同时为社会培养高能力、高素质的人才，就需要在教授学生知识的基础上不断开展德育教育。同时对中职教师也需要提出更高层次的要求，在教育学生的基础上营造适合学生的教学模式，从而让学生在日后更好的发展，并满足学生的学习能力。基于此， 本文就中职教学管理中的德育进行详细探究。

简介：摘要:学校文化建设是一种特殊的社会文化，它对培养学生高尚品德、促进学生素质全面发展具有非常积极的作用。学校文化能很好地体现学校的精神面貌，传达办学理念，彰显师生的价值和审美。在新时代背景下，学校文化建设具有更大的意义，对于促进学校办学质量的提高，增强学校的核心竞争力具有积极的影响。因此，中等职业学校应重视校园文化建设，积极推进特色校园文化建设。通过全体德育工作者的经验积累、思考和探索，学校确立了“三步推进、四位一体”的德育模式，在这一指导下开展德育工作的具体工作，创造了和谐文明的校园环境。

简介：摘要：中职旅游专业本身具有综合实践性强且专业需求高的特点。在餐饮服务与管理课程当中，依托情景模拟教学方法的应用，一方面可以帮助学生们更有针对性地置于情境当中解决难题，另一方面也可以增加学生们的实践经验，提高教学效率。本文主要研究中职旅游专业餐饮服务与管理课程中情景模拟教学法的应用实践。