简介：【摘要】：目的：设计幼儿食育课程方案，将其用于幼儿牙齿保健工作，对此模式在牙齿保健工作中的作用研究。方法：纳入我园区幼儿200例研究，时间2022年1月到2022年7月。100例幼儿不进行幼儿食育课程渗透，进入普通组；100例幼儿接受幼儿食育课程渗透，进入幼儿食育课程渗透组。对干预6个月后的牙齿保健知识知晓优良率、不良饮食习惯率、不正确刷牙率，干预3、6个月龋齿患病率予以观察。结果：对比干预6个月后幼儿食育课程渗透组、普通组的牙齿保健知识知晓优良率，前者97.00%，后者89.00%，幼儿食育课程渗透组的牙齿保健知识知晓优良率更高（p＜0.05）。对比干预6个月后幼儿食育课程渗透组、普通组的不良饮食习惯率、不正确刷牙率，前者2.00%、1.00%，后者10.00%、9.00%，幼儿食育课程渗透组的不良饮食习惯率、不正确刷牙率更低（p＜0.05）。对比干预3、6个月后幼儿食育课程渗透组、普通组的龋齿患病率，前者0.00%、2.00%，后者5.00%、10.00%，幼儿食育课程渗透组的龋齿患病率更低（p＜0.05）。结论：开设幼儿食育课程，有利于促使幼儿掌握牙齿保健知识，在不良饮食习惯率、不正确刷牙率、未定期口腔检查率、龋齿患病率降低方面具有重要作用。

简介：摘要：当下幼儿园的保育和教育工作要以促进幼儿发展，保证幼儿在德、智、体、美、劳方面全面提升为主。食育也是幼儿教育中的重要一环，教师要保证幼儿在智、体方面的发展，就必须要注重幼儿在食育方面的提升。幼儿期是塑造孩子膳食习惯的关键期，幼儿期的膳食习惯会影响幼儿一生的生长发育。由此，在幼儿园的食育活动中，要建立严格的卫生保健制度，确保幼儿的发展。