简介：目前肥胖是西方人较普遍存在的问题。哈佛大学研究人员发现有些物质对改善西方人的饮食有帮助，即便在摄取等量卡路里情况下，增加每日水果摄入能阻止体重增加。研究人员说这与类黄酮有关，而类黄酮是果蔬中的自然化合物，与降低体重有关。选择类黄酮含量高的果蔬如苹果、梨、浆果类和辣椒等可以帮助控制体重。
哈佛大学：草莓、蓝莓、苹果帮助降低体重
