简介：有机农业在联合国食品法典委员会制订的“有机农产品生产加工和销售指南”中被表述为．“有机农业是在考虑当地自然条件的前提下，基于低的外界投入和不使用人工合成化肥和农药，以促进和增加生物多样性，生物循环和土壤生物活性的一个全面管理系统”。有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准或生产加工出来的经有机食品颁证组织颁发给证书的产品就叫做有机食品，包括谷物、豆类、籽类、蔬菜、水果、饮料、茶叶、中药材、畜禽产品、调料、油类、蜂产品、水产品等等。有机食品派生产品包括纺织品、化妆品、家具、玩具、皮革制品、包装材料等。
中国有机食品市场开发与国际贸易展望
