简介：【摘 要】中国要建设地方文化自信，在新时期背景下，社会建设工作要求应发生了很大改变，工作开展模式也与以往有了很大不。其中新媒体技术的发展为各项社会建设工作提供了诸多便利。本文主要以新媒体背景下的城市电视媒体为切入点，对其在全面建设小康社会中的作用发挥路径进行了详细分析，以期为相关行业工作者进一步加快全面小康社会建设步伐提供一些参照。
简介：摘要： “民以食为天”这句话传承千年，中国的饮食文化是中国传统的文化中非常关键的组成部分。美食这一类的电视节目，不仅能够帮助中国文化树立起全新的自信，同时也对传统饮食文化进行发扬光大，使得饮食文化绵延千年，充分发挥文化自信。中国有着千百年来的发展历史，当地饮食文化是当地当地人民生活方式的代表，而饮食更是民族文化发展的过程中的核心思想。所以，本文研究是基于美食类电视的节目，针对传统的饮食文化进行传播所造成的影响进行分析，希望能够为我国本土饮食的文化发展找到全新的思路。
如何让地方电视台来建设地方文化自信
浅谈美食类电视节目对本土饮食文化的影响
