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美味缘何成毒药？

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摘要吾之蜜糖彼之砒霜大多数人喜爱吃的巧克力，而一些人吃了就会皮肤发痒起红疹：每天一杯，可以强壮一个民族的牛奶，可往往有人喝下后会头疼、眩晕、拉肚子：就连营养丰富的蔬菜，有些人食用后，竟然出现肌肉萎缩，视力和听力大幅下降。

DOI pd5xo81w47/972995

作者侯立顺

机构地区不详

出处《科学大众：中学生》 2011年6期

关键词毒药美味肌肉萎缩巧克力砒霜皮肤

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2011年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）