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双向发酵——毒性中药炮制减毒的新途径

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摘要就现代双向发酵工艺替代传统杂菌发酵工艺,运用于毒性成分分别为生物碱、内酯物质、苷类化合物、毒蛋白、马兜铃酸、蒽醌、鞣质和重金属8类毒性中药炮制减毒的可行性、可靠性进行综合论述。

DOI g4qxe27rj8/860848

作者涂霞;潘扬

机构地区不详

出处《菌物研究》 2010年1期

关键词双向发酵毒性中药减毒新途径

分类 [生物学][微生物学]

出版日期 2010年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

菌物研究

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