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食品工程质量中食品安全管理研究

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摘要摘要：随着社会的发展与进步，食品种类也越来越丰富。食品安全问题与人们的切身利益息息相关。当前，我国食品质量与安全已经取得了一定的成绩，但近年来食品质量安全问题之所以引发的社会矛盾与不安全事件不断增加，也表明食品安全问题依然严峻。这些问题不仅反映了我国食品安全监管体系的不足，也凸显了食品质量与安全的紧迫性和重要性。

DOI wjv55pqxkd/8454626

作者罗俊

机构地区 51102419861210175X

出处《科技新时代》 2024年7期

关键词食品工程质量食品安全管理研究

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年07月10日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）