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酶法制备脂肪酸甲酯的研究现状

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摘要脂肪酸甲酯是重要的化工中间体，目前脂肪酸甲酯的重要用途是作为生物柴油进行开发。本文阐述了脂肪酸甲酯的主要制备方法，其中生物酶法最具工业化生产前景，对酶法制备脂肪酸甲酯的国内外研究现状进行了综述。

DOI rdxgpxvl4l/817697

作者赵静;袁永俊

机构地区不详

出处《生命科学仪器》 2009年10期

关键词脂肪酸甲酯生物酶法研究现状

分类 [机械工程][精密仪器及机械]

出版日期 2009年10月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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