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《青海湖》
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2009年10期
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清水煮白面
清水煮白面
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摘要
周日一早醒来,老公和孩子还在梦中。轻手轻脚走进厨房,净盆、和面,加了一碗清水搅拌后,干面粉变成了一团团碎面,拢在一起气定神闲慢慢揉。揉面时心不能急、气不能燥,用力过重过轻、频率过快过慢都不行。轻揉慢捏中面粉越粘越紧,变成了一个光洁的面团。还得等上一会儿,待面饧了再慢慢揉,饧透了的面吃起来才会筋道。
DOI
pj0enp8v4y/796503
作者
木香
机构地区
不详
出处
《青海湖》
2009年10期
关键词
《清水煮白面》
故事
木香
文学
分类
[文学][中国文学]
出版日期
2009年10月20日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
青海湖
2009年10期
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