食品生物技术产业发展现状分析

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摘要摘要：由于中国创新原料发展进程缓慢，国内市场审批制度保守，原料研发缺乏创新，合成生物学对于帮助中国开发创新食品原料，提高食品原料生产效率具有重要意义。”骏毅资本管理合伙人陈晨指出，随着全球环保压力的加大，放眼整个食品行业的发展，减少温室气体排放、提高蛋白质供应效率迫在眉睫，绿色生物制造成为解决环境压力的主要途径之一。其中，基于合成生物技术创新的食品原料是食品行业的“芯片”，具有成本降本增效、盈利能力高等综合优势。

DOI 54kgnznydk/7718557

作者徐通

机构地区身份证号码：120102199012311217

出处《未知》未知

关键词

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出版日期 2023年10月24日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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