食品工程中现代生物技术的应用

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摘要摘要：自改革开放以来，我国在社会经济方面取得了巨大进步，人民的生活水平日益提高。随之而来，人们对食品的健康和卫生要求也越来越高。近年来，随着科技的不断进步，生物技术方面也有了显著的提升。生物技术的应用不仅丰富了食品种类，还可以提升食品的安全和健康水平。食品安全是一个重要的民生问题，我国社会各界高度关注食品工程中运用的现代生物技术。

DOI ojnnk661jr/7713813

作者林咸峰

机构地区身份证号码：331022198711102217

出处《未知》未知

关键词食品工程现代生物技术应用研究

分类 [][]

出版日期 2023年10月24日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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