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保健食品研发趋势及其产业发展走向

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摘要摘要：保健食品质量是提高产品竞争优势的重要依据。质量的基础是质量特性，现有文献对保健食品质量特性的分析较少，对质量特性的维度缺少考察。本文将质量特性与消费者需求结合，综合过去的文献，讨论保健食品的质量特性，分析质量现状以及未来发展趋势，为我国保健食品的持续发展提供依据。

DOI rdxnzvw5jl/7445525

作者余钧

机构地区 320223197911066775

出处《建筑创作》 2023年5期

关键词保健食品研发趋势产业发展

分类 [建筑科学][建筑设计及理论]

出版日期 2023年08月08日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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