九台市学校食堂量化分级管理效果分析-中国期刊网

摘要目的对九台市学校食堂量化分级管理效果进行分析,探讨学校食堂管理新模式。方法对全市学校食堂量化分级管理情况进行统计分析,以量化等级、管理频次进行分析。结果全市共有学校食堂24家,经过量化分级管理评定后,其中22家被评为A、B、C不同级别管理对象,2家被评为D级,列为取缔对象。结论经过量化分级管理模式,加大了卫生监督管理力度,有效保障了学校师生的饮食卫生安全。

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