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《中国教师》
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2022年6期
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基于课程思政理念烹饪实训课程教学改革探索
基于课程思政理念烹饪实训课程教学改革探索
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摘要
摘要:随着思政教育理念逐步推进的背景下,烹饪专业如何进行实训课程教学改革和教学质量的提高,推进思政教育理念融入到专业的日常实训教学中,对传统的烹饪实训课程的教学模式进行改变,实现课程思政理念教育教学的全覆盖,提高烹饪实训课程的人才培养质量。本文主要从课程思政的内涵与特点、基于课程思政理念下烹饪实训课程教学改革的意义,以及烹饪实训教学课程思政的建设举措,共三个方面对烹饪实训课程教学改革进行探索。
DOI
2d3qpw0gj9/6168891
作者
孙凯
机构地区
江苏省惠山中等专业学校 商旅系,江苏省无锡市, 214000
出处
《中国教师》
2022年6期
关键词
课程思政
教学改革
实训课程
分类
[文化科学][教育学]
出版日期
2022年07月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国教师
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