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水产品质量安全检测技术现状探析

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摘要摘要：水产品质量问题关系到千家万户，水产品检测过程中的影响因素较多，因此需要相关工作人员认识到水产品检测的重要性，及时了解当前检测技术的发展现状，各类药物残留、生物毒素、重金属、微生物及防腐保鲜问题，各类检测技术标准等，对有毒有害物质残留进行深入分析，提高水产品检测精度，逐步形成精度管控方案，并制定相应的解决策略，促进我国水产品质量安全，助力经济发展。

DOI g4qkln1r48/5780872

作者简康

机构地区济宁市渔业发展和资源养护中心山东济宁 272067

出处《中国科技信息》 2021年16期

关键词水产品质量安全检测技术探析

分类 [][]

出版日期 2022年03月10日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）