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微生物生物活性物质开发应用进展

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摘要微生物能够通过次级代谢产生很多有益的活性物质。微生物资源非常丰富，存在着很大的开发潜力。现就近年来微生物开发应用领域作一综述。

DOI 6jrv82nxd5/569215

作者赵永坤;于化泓;杨萌

机构地区不详

出处《江西食品工业》 2007年4期

关键词内生菌海洋微生物极地微生物宏基因组活性物质

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2007年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

江西食品工业

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