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《家庭护士》
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2007年8期
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如何留住蔬菜维生素
如何留住蔬菜维生素
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摘要
1吃新鲜。新鲜的西红柿、白菜等含有大量维生素C,久存则会被破坏。因此蔬菜最好现吃现买,以减少营养损失。
DOI
ojnlg125dr/523685
作者
吴美珠
机构地区
不详
出处
《家庭护士》
2007年8期
关键词
维生素C
蔬菜
营养损失
西红柿
分类
[医药卫生][护理学]
出版日期
2007年08月18日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
相关文献
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吴美珠;贞观(摘).
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来源期刊
家庭护士
2007年8期
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