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魔芋粉及魔芋葡甘露聚糖的粘度和密度测定

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摘要目的：测定魔芋主要化学成分葡甘露聚糖的粘度及密度，为其在制剂中的应用提供依据。方法：采用粘度法测定其特性粘度和密度。结果：魔芋葡甘露聚糖水溶胶的特性粘度高于魔芋精粉水溶胶的特性粘度，密度无明显差异。结论：魔芋葡甘露聚糖的粘性优于魔芋粉，可以充分利用。

DOI 34gmgkl049/498107

作者杨颖;王成军

机构地区不详

出处《中国药物应用与监测》 2007年1期

关键词魔芋魔芋粉魔芋葡甘露聚糖粘度密度

分类 [医药卫生][药学]

出版日期 2007年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国药物应用与监测

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