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世卫组织研究评选最健康食品：红薯为最佳蔬菜

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摘要世界卫生组织经过3年的研究和评选，评出最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果等6类。人们熟悉的红薯，被列为13种最佳蔬菜的冠军。

DOI kd2n7l1ed6/487962

作者

机构地区不详

出处《保鲜与加工》 2007年1期

关键词世界卫生组织健康食品蔬菜红薯评选

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2007年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

保鲜与加工

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