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生猪定点屠宰标准化管理模式的建立和应用

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摘要 “定点屠宰、集中检疫”的实施，屠宰场生猪待宰数量增加，留养时间长，生猪多渠道购进，疫情复杂，检疫工作不到位，消毒卫生不严格等情况，建立生猪定点屠宰标准化管理模式，该模式主要从兽医卫生管理、消毒卫生工作和屠宰检疫三个关键环节入手，将各种检疫技术措施进行合理调派，应用于生猪定点屠宰检疫工作中，以防止疫病在生猪屠宰和流通环节中形成潜在危害．保护畜牧业生产健康发展．

DOI 7dm6rk1ljn/476478

作者邵巧艳

机构地区不详

出处《畜禽业：南方养猪》 2006年12期

关键词生猪定点屠宰标准化管理

分类 [农业科学][水产科学]

出版日期 2006年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）