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中职西餐烹饪实训教学的有效指导分析
中职西餐烹饪实训教学的有效指导分析
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摘要
摘要:新课程改革的不断深入 使得中职 教育 在我国的教育体系当中得到了越来越多的重视,中职教育为我国的技术市场源源不断的输送着人才,中职教育也更加注重对学生的实训教学,以强调学生综合素质和实践能力培养的实训教学能够更好地凸显中职教育的技术价值,以就业为导向的实训教学为中职西餐烹饪教学提供了新的途径,因此,本文主要探讨中职西餐烹饪实训教学的有效指导分析。
DOI
0dpkxm0x42/4612269
作者
肖心路
机构地区
广西华侨学校 , 广西 南宁 530007
出处
《中国教工》
2020年08期
关键词
中职 西餐烹饪 实训教学 有效指导
分类
[文化科学][教育学]
出版日期
2020年05月15日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国教工
2020年08期
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