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胆汁酸在饲料生产中的应用研究进展

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摘要 1胆汁酸的应用历史1.1饲料行业的发展与国内外应用情况胆汁酸的应用是随着脂肪的应用被推广的，反过来，它又推动了脂肪的广泛应用。出于对效率的追求，国外养殖业对能量的要求一直十分强烈，随着50年代动物油脂在美国饲料业中的应用及逐步加量，乳化剂的应用也得到逐步提高。然而，一般的乳化剂，由于没有生物活性，不能为肠道上皮细胞所识别，表现为，虽然能乳化脂肪，却不能提高油脂吸收率。

DOI lj1e5r07dv/451944

作者李斌

机构地区不详

出处《饲料与养殖》 2006年5期

关键词胆汁酸饲料生产乳化剂饲料行业动物油脂生物活性

分类 [农业科学][饲料科学]

出版日期 2006年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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