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最佳发挥多媒体作用服务烹饪教学

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摘要摘要多媒体集文字、图形、图像、声音、动画、影像于一体，能够变枯燥与生动。烹饪作为一门实践操作性极强的专业课，面对新世纪的挑战，应走出传统教学的阴影与泥淖，与时俱进，大胆运用多媒体进行辅助教学，这是形势使然，也是大势所趋。

DOI ojz128qr45/3970870

作者白利波

机构地区河北省武安市职教中心白利波

出处《教师教育研究》 2012年12期

关键词职业教育烹饪教学多媒体增光添彩

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2012年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

教师教育研究

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