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吃哈密瓜糖品哈密瓜香

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摘要除少数高寒地带之外，我国新疆绝大部分地区都产哈密瓜，品质最优的产自南疆伽师县、哈密市和吐鲁番盆地的鄯菩等。哈密瓜种植的历史悠久，最早的文字记载出自《长春真人西游记》（约1228年），称其“甘瓜如枕许，其香味盖中国未有也”；17世纪，哈密瓜被列为贡品。1959年，阿斯塔那发现一座晋墓和一座唐墓，分别出土了半个干缩的甜瓜和两块瓜皮；

DOI g4q0nqznj8/391300

作者晓琴

机构地区不详

出处《中国食品与市场》 2005年11期

关键词哈密瓜糖品吐鲁番盆地高寒地带部分地区文字记载

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2005年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国食品与市场

2005年11期

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