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《酒.饮料技术装备》
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2005年5期
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啤酒行业中的几个误区
啤酒行业中的几个误区
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摘要
本人不是啤酒行业的业内人士,但由于啤酒一条龙项目而介入了这一行业,至今已近20年,亲身经历了我国啤酒工业快速发展的历程,从中也学到了许多东西。我没有资格也没有能力对啤酒行业的现状作一全面的评价,只能从一名科技工作者和消费者的视角,对存在的几个问题或者说是在观念上的几个误区谈谈个人的看法。
DOI
n49e7ov9dy/376935
作者
张国权
机构地区
不详
出处
《酒.饮料技术装备》
2005年5期
关键词
啤酒行业
科技工作者
啤酒工业
消费者
项目
资格
分类
[轻工技术与工程][农产品加工及贮藏工程]
出版日期
2005年05月15日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
酒.饮料技术装备
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