首页 > 《现代经济信息》 > 2009年9期 > 旅游院校酒店管理专业“订单式”培养模式探析

旅游院校酒店管理专业“订单式”培养模式探析

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要［摘要］“订单式”人才培养模式适应了酒店业人才需求结构的变化，符合旅游高等院校酒店管理专业重实践、强技能的人才培养目标的要求。采用“1+1+1”即“实践一实训一实习”工学交替的人才培养模式，即企业全过程和全员参与对学生的培养，学生理论学习和进入企业实践交叉循环，此法不仅能提升酒店管理专业学生的核心技能和服务意识，同时也解决了当前金融危机下就业难的问题。

DOI pd53p5gm47/3518571

作者张建星蔡飞

机构地区张建星蔡飞(九江学院旅游学院江西九江332005)

出处《现代经济信息》 2009年9期

关键词［］酒店管理订单式培养模式优势

分类 [经济管理][政治经济学]

出版日期 2009年09月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）