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昌邑市寄宿制小学学生膳食营养调查
昌邑市寄宿制小学学生膳食营养调查
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摘要
摘要为了解寄宿制小学学生的膳食结构,为营养素的合理供应提供依据,采用5天称重、记帐法对昌邑市寄宿制小学874名小学生进行了膳食调查。调查发现部分微量元素及维生素摄入不足,产能营养素摄入比例不合理。建议学校、家长各方面应该共同努力改善现状,以促进学生的合理膳食。
DOI
n491xvxxjy/3475283
作者
孙洪波刘锐
机构地区
孙洪波刘锐(山东昌邑市疾病预防控制中心山东昌邑261300)
出处
《健康文摘》
2011年13期
关键词
寄宿制
小学生
膳食
营养素
分类
[医药卫生][公共卫生与预防医学]
出版日期
2011年12月22日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
健康文摘
2011年13期
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