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《职业技术教育》
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2013年10期
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试论食品加工重在安全管理
试论食品加工重在安全管理
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摘要
摘要本文针对当前农产品生产、市场贸易上面临的“菜篮子”农产品安全问题、国际贸易“绿色壁垒”问题,着重解决了农产品源头食品安全管理过程的产品安全控制问题,以进一步提高检测能力和速度,保证食品安全。
DOI
54k859k04k/2481809
作者
李勤
机构地区
李勤(山西省吕梁市农业学校山西吕梁033000)
出处
《职业技术教育》
2013年10期
关键词
食品安全管理体系产品加工应用讨论
分类
[文化科学][职业技术教育学]
出版日期
2013年10月20日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
职业技术教育
2013年10期
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