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浅论食品营养学课程改革初探
浅论食品营养学课程改革初探
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摘要
【论文摘要】本文从食品营养学的教学内容、教学手段、教学方法、学科建设、试题库建设等方面对食品营养学课程教学进行了一系列改革的研究与探索,认为食品营养学教学生动、贴近学生的生活实际,我们采用中国农业大学出版社出版的食品科学与工程专业学生用面向21世纪的课程教材《食品营养学》
DOI
0dp1z5n0d2/2444121
作者
admin
机构地区
不详
出处
《未知》
未知
关键词
改革初探
浅论食品
营养学课程
分类
[文化科学][]
出版日期
2019年09月02日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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