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《食品信息与技术》
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2004年5期
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微生物转化香草酸生产香草醛
微生物转化香草酸生产香草醛
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摘要
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DOI
2d3vrr3n49/2235667
作者
王明君
机构地区
不详
出处
《食品信息与技术》
2004年5期
关键词
微生物转化
香草酸
香草醛
朱红密孔菌
香兰素
分类
[轻工技术与工程][食品科学与工程]
出版日期
2004年05月15日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
食品信息与技术
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