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引领健康的甲壳素

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摘要甲壳素，学名是聚乙酰氨基葡萄糖，壳聚糖是甲壳素的脱乙酰化产物，别名壳糖胺、几丁聚糖、可溶性甲壳素、氨基多糖等。

DOI pj0zv3304y/2205827

作者王炜

机构地区不详

出处《养生大世界》 2004年2期

关键词甲壳素身体健康聚乙酰氨基葡萄糖免疫力糖尿病

分类 [医药卫生][中医学]

出版日期 2004年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

养生大世界

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甲壳素身体健康聚乙酰氨基葡萄糖免疫力糖尿病

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