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纤维素酶及其应用

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摘要 1纤维素酶及其作用机制纤维素酶是降解纤维素生成葡萄糖一组酶的总称.的纤维素酶分为CI酶、CX酶和纤维二糖酶.CI酶主要作用于天然纤维素,使之转变为非结晶的纤维素.CX酶又分为CX1酶和CX2酶两种.

DOI 7dmllg5ojn/2085506

作者

机构地区不详

出处《养殖与饲料》 2003年7期

关键词纤维素酶应用作用机制养殖业饲料添加剂

分类 [农业科学][畜牧兽医]

出版日期 2003年07月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

养殖与饲料

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