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老食谱的故事

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摘要有一本书叫《100份菜谱讲述食物史》,作者是英国美食作家威廉·西特韦尔。他在英国的美食评论圈非常有名。他收集了许多古老的烹饪书,阅读食谱本身就是一件很有乐趣的事情,爱读食谱的人总说食谱像小说,看着看着便会入迷,读食谱的时候,

DOI 6jrn5moy45/1818339

作者苗炜

机构地区不详

出处《新民周刊》 2018年10期

关键词食谱故事美食英国食物菜谱

分类 [文化科学][新闻学]

出版日期 2018年10月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）