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2017年10期
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不吃麸质食品可能影响心脏
不吃麸质食品可能影响心脏
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摘要
近期,美国哥伦比亚大学医学中心与美国哈佛大学麻省总医院的研究人员发现,无乳糜泻的人如果长期吃不含麸质的食品,可能对心脏健康产生影响。研究人员对10万多名美国人的健康资料进行了分析,结果显示,长期吃不含麸质食品的人群,心脏病的发病风险要高于长期食用含麸质食品的人群。
DOI
rdx57yv5jl/1777301
作者
李琳
机构地区
不详
出处
《保健与生活》
2017年10期
关键词
心脏健康
食品
麸质
美国哈佛大学
大学医学中心
研究人员
分类
[医药卫生][公共卫生与预防医学]
出版日期
2017年10月20日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
保健与生活
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