摘要
洋葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜,有特殊的香辣味,能增进食欲,含有前列腺素A和多种营养成分,有降低外周血管阻力、降低血黏度和血压、提神醒脑、预防感冒等功效。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。洋葱在我国分布广泛,南北各地均有栽培,是我国主栽蔬菜之一。1品种选择洋葱品种较多,品种不同,产能相差较大。熟性早的扁平品种,一般亩产4500-5500kg;
出版日期
2017年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)