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研究表明：红酒分子或将有助延缓阿尔茨海默病

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摘要在2015年全球阿尔茨海默病报告（WorldAlzheimerReport2015）中,全球共有4600万人身患阿尔茨海默病（Alzheimer）。预计到2050年,阿尔兹海默病患病人数将达到1.315亿人。由此可见,阿尔兹海默病是当今社会人类健康面临的重大挑战之一。近年来,有研究表明红酒中的某些物质或将有助于延缓这一疾病的快速恶化。

DOI 3j7w0r5md1/1664953

作者

机构地区不详

出处《中国食品学报》 2016年8期

关键词阿尔茨海默病红葡萄酒组织炎症乔治城实验报告亿人

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2016年08月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）