科学家开发出货架期更长的香蕉

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摘要 来自以色列农业研究机构的科学家们通过减少两个转录因子的表达,已经开发出较长货架期的转基因香蕉,其结果发表在《植物生理学》杂志上。在之前关于番茄成熟基因研究成果的基础上,研究人员发现香蕉中特征相似的基因——马德斯盒基因,MaMADS1MaMADS2。
机构地区 不详
出处 《中国食品学报》 2016年7期
出版日期 2016年07月17日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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