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腊月“翡翠”——腊八蒜
腊月“翡翠”——腊八蒜
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摘要
我国的北方历来都有腊八泡制腊八蒜的习俗。腊八蒜泡好后通体呈翠绿色,犹如翡翠一般,甚是好看。除夕那天,捞出碧绿脆而不辣的腊八蒜,再加上刚刚出锅的饺子,堪称绝配!腊月里制作腊八蒜不仅是为了延续传统和习俗,其实腊八蒜也有很高的营养价值,对人体健康大有裨益。
DOI
ojn23xn5jr/1471085
作者
秦淮
机构地区
不详
出处
《健身科学》
2015年2期
关键词
翡翠
腊月
营养价值
人体健康
习俗
饺子
分类
[医药卫生][中医学]
出版日期
2015年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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巧玉.
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10
周胜中.
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.中外政治制度,1996-12.
来源期刊
健身科学
2015年2期
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