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黄荆叶提取液抑菌作用的研究

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摘要用黄荆叶的乙醇提取物对6种细菌、2种酵母菌、3种霉菌三大类微生物进行抑菌实验,得出其最低抑菌浓度(MIC).由结果推断出黄荆叶提取物不失为一种良好的天然抗菌剂,可添加于食品和药物中.

DOI 0dp6nl8wj2/1410545

作者吕源玲;王洪新

机构地区不详

出处《中国食品添加剂》 2002年3期

关键词黄荆叶提取液抑菌作用天然抗菌剂食品药物

分类 [轻工技术与工程][食品科学]

出版日期 2002年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国食品添加剂

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