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产油脂酵母菌株的筛选及发酵条件的初步研究
产油脂酵母菌株的筛选及发酵条件的初步研究
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摘要
对14份土样和7株实验室保藏菌株经初筛、摇瓶复筛,得到1株油脂产量较高的酵母菌,其油脂含量为7.34%。对影响该菌体产油脂的条件进行了单因素和正交实验,得出摇瓶发酵培养的最佳产油脂条件:发酵周期为4d,酵母膏和硫酸铵混合物为氮源,接种量为12%。在该条件下测得的菌体生物量为12.211g/L,油脂产量为1.524g/L,油脂含量为12.48%。
DOI
lj11en85jv/1350944
作者
李艾;郝玉芹
机构地区
不详
出处
《唐山学院学报》
2014年3期
关键词
产油脂酵母
油脂含量
发酵条件
分类
[文化科学][高等教育学]
出版日期
2014年03月13日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
唐山学院学报
2014年3期
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