摘要
目的研究羊肉、青椒、香菇、带鱼、竹笋5种“发物”对小鼠变应性接触性皮炎（ACD）模型的影响,探讨可能的作用机制.方法用2,4-二硝基氟苯（DNFB）诱导建立小鼠ACD模型后,随机分成5个“发物”组和对照组,观察各种“发物”对小鼠模型耳厚度、炎症细胞浸润影响及外周血清γ-干扰素（IFN-γ）、白细胞介素（IL）-17水平的变化.结果与对照组比较,羊肉、青椒组激发后小鼠耳厚度差及炎症细胞计数明显增加,外周血IFN-γ、IL-17表达升高,48h时差异有统计学意义（P＜0.05）;竹笋组与对照组小鼠耳厚度差及炎症细胞计数差异无统计学意义（P＞0.05）,IFN-γ、IL-17表达下降（P＜0.05）;香菇、带鱼组各观察指标与对照组比较差异均无统计学意义（P＞0.05）.结论羊肉、青椒有加重小鼠ACD作用,其机制可能与上调IFN-γ、IL-17表达有关.竹笋、带鱼、香菇对小鼠ACD无影响.
出版日期
2014年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
