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《林业与生态》
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2013年7期
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泥鳅煲汤最养肝
泥鳅煲汤最养肝
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摘要
泥鳅富合蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素Bl、维生素B2和烟酸等营养物质。它可以补脾利湿,可以起到减轻水肿和减少自蛋白丢失的作用,对肝炎及低蛋白血症的肝硬化腹水以及肝癌晚期的严重腹水都有一定的治疗作用,所以肝病患者可以多食用。
DOI
ojzpw0zy45/1259294
作者
机构地区
不详
出处
《林业与生态》
2013年7期
关键词
泥鳅
养肝
煲汤
维生素A
碳水化合物
维生素B2
分类
[农业科学][林学]
出版日期
2013年07月17日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
林业与生态
2013年7期
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