黄菲:从乒乓女将到法餐大厨

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摘要 法国五大厨艺比赛之一“PrixculinaireProsperMongtagn色”是面向欧洲的所有法餐厨师的顶级赛事。它以本世纪40年代去世的法国厨艺大师ProsperMongtagn色命名,Montagne本人也是世界首部拉鲁斯美食词典的撰写者。
作者 叶婉
机构地区 不详
出处 《乒乓世界》 2013年8期
出版日期 2013年08月18日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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