首页 > 《江苏地方志》 > 2013年2期 > 南京茶馆（下）

南京茶馆（下）

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要茶馆的服务员叫“堂倌”，老南京称他们为“茶房”，互相招呼如亲朋，绝无主客架势。尤其是老顾客，都有各自固定的桌次、茶壶、茶怀。茶倌泡茶、续水的技术堪称一绝。右手执太平府大铜壶一把，桌面离地三尺左右，对准茶盅倾注沸水，只见壶嘴猛向下，再向上一翘，茶盅刚好九成满，恰到好处，无一滴水洒落出来，令人叹服。

DOI wjvz3pqnd7/1223202

作者马学仁

机构地区不详

出处《江苏地方志》 2013年2期

关键词茶馆南京服务员老顾客

分类 [历史地理][历史学]

出版日期 2013年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1马学仁. 南京名特茶馆.历史学,2013-04.
2佚名. 茶馆.文学,2009-03.
3木易. 《茶馆》：方寸茶馆，演绎悲喜人生.教育学,2016-07.
4刘志平. 老茶馆.中国文学,2017-08.
5. 开心茶馆.中外政治制度,2010-01.
6南德. 人才茶馆.金融学,2005-01.
7姚国禄. 古镇茶馆.音乐,2012-12.
8. 开心茶馆.中外政治制度,2006-04.
9. 开心茶馆.教育学,2014-10.
10胡剑华. 清雅茶馆.中国文学,2014-06.

来源期刊

江苏地方志

2013年2期

南京茶馆（下）

来源期刊

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

南京茶馆（下）

来源期刊

相关推荐

同分类资源 更多

相关关键词

同分类资源更多