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在主食产业化中发展壮大

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摘要主食是指供应城乡居民一日三餐消费，满足人体基本能量和营养摄人需求的主要食品，涉及亿万家庭。河南省政府发展研究中心特聘研究员刘晓真撰文指出，我国粮食转化的主渠道是食品，而主食是民族文化传承和振兴的载体之一，是农业资源转化的主要渠道，是当前及今后扩大居民消费，拉动内需的重要渠道。

DOI 54kwprwy4k/1194709

作者孙晓明

机构地区不详

出处《中国粮食经济》 2012年12期

关键词主食产业化发展研究中心民族文化传承居民消费城乡居民

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2012年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）