舌尖上的行业上市路漫漫

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摘要 近年来,餐饮业市场异常繁荣,规模已接近2万亿元。然而这么大的市场,却只为A股贡献了三家餐饮连锁企业——全聚德、湘鄂情和西安饮食,与行业的产值规模极不匹配。台湾上市餐饮企业能为大陆同行业者提供哪些值得借鉴的启示?
作者 吕甜
机构地区 不详
出处 《市场瞭望》 2012年11期
出版日期 2012年11月21日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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